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    金屬油污清洗劑的乳化作用的概括
    發布時間: 2011/12/29 8:48:47      閱讀次數:15

    金屬油污清洗劑的乳化作用的概括
    乳化作用是指兩種不相溶的液體(如油和水)中的一種以極小的粒子(
    粒徑為10-5-10-6)均勻的分散到另

    一種液體中形成的乳頭液體的現象
    ,把油分散到水中稱為水中油型(O/W)乳液狀,水滴分散到油中也稱為

    油包水型(人、0)乳液狀。把能起乳化作用的表面活性劑稱為乳化劑。作乳化劑使用的表面海馬性劑主要有兩種:一種是降低兩種液體之間的穩定作用,因為當油在水中分散成許多微小粒子時,就擴大開放了它與水的接觸面積。因此它和水之間的擴力隨之增加而處于不穩定狀態,當加入了一些表面活性劑作為乳化劑里時,,乳化分子的親油基一端吸附在油粒微力表面,而親水基一端伸入水中。并在油滴微粒表面定向排列組成一層親水基分子膜,使油水界面張力降低,并且減少油滴之間的相互吸引力,防止油滴聚集重新恢復水油兩層的原狀,二是保護作用,表面活性劑在油滴周圍形成定向排列的親水性分子膜又是一層堅固的防護膜,能防止油滴碰撞時相互碰撞聚集。如果是用離子型表面活性劑形成的定向排列分子膜還會使油滴帶有電荷,油滴帶上同種電荷后拆力增加,也防止油滴在頻繁碰撞了聚集。
    分散作用。把固體以極小微粒子分散到液體中形成的作用叫分散作用,表面活性劑
    有促進固體分散形成的穩定懸濁液體的作用。所以增加的表面活性劑叫分散劑。實際上半固態的油脂在水中乳化分散時很難區分是乳化還是分散,并且通常作為乳化劑或分散劑的表面活性劑往往上是同一種物質。,所以實用中把兩種放在一起統稱為乳化分散劑。
    分散劑的作用原理與乳化劑的基本相同,不同之點在于被分散的固體顆
    粒比被乳化的液滴的穩定性一般稍差。

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